Tin tức

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, mà nơi đây còn có những món đặc sản thú vị bạn nên đem về làm quà cho người thân. 1. Cơm cháy – Đặc sản của Ninh Bình nên mua về làm quà...
Người nấu phải canh lúc cơm chín, nhanh tay đơm phần cơm ra khỏi nồi, chỉ để lại phần cháy ở dưới đáy, đồng thời, tiếp tục giữ lửa và vừa đun vừa xoay nồi cho cháy cơm chín đều. Đến thăm vùng đất...
Hiện nay, Ninh Bình không chỉ có món cơm cháy sốt dê trứ danh mà còn có thêm rất nhiều loại cơm cháy khác để phục vụ nhu cầu của thực khách. Mỗi một loại đều có mang một hương vị đặc trưng khác nhau...
Từ chỗ chỉ hiểu sơ qua về cách làm cơm cháy, anh Hảo tự mày mò và hoàn thiện quy trình chế biến đạt chuẩn để cho ra lò những mẻ cơm cháy giòn rụm, tăng năng suất thay vì cách chế biến theo phương...
Cơm cháy Ninh Bình là món ăn đặc sản được Tổ chức kỷ lục Châu Á công nhận theo bộ tiêu chí "Giá trị ẩm thực Châu Á"; Tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận - Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam....